|
|
Chocolade-ijs Met Koffie-chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 bak Malaga-roomijs (1 liter)
? 1 reep witte chocolade (100 g)
? 1 reep pure chocolade (100 g)
? 1 bekertje slagroom (125 ml)
? 2 sticks oploskoffie (caramel of mocca)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
5 minuten voorbereidingstijd
30 minuten wachttijd
10 minuten bereidingstijd
(IJs ca. 30 minuten van tevoren uit diepvries nemen en zacht laten worden.) Witte chocolade in kleine stukjes snijden en door ijs mengen. IJs opnieuw invriezen.
Pure of bittere chocolade in stukken breken. In pannetje met dikke bodem op laag vuur chocolade met slagroom laten smelten, regelmatig roeren. Koffiepoeder erin oplossen. IJs over vier coupes of schaaltjes verdelen. Warme chocoladesaus deels erover schenken en rest in sauskom apart erbij serveren.
|
|
|